Pancakes nutritivos
- ANABEL GARCIA
- 11 feb 2019
- 1 Min. de lectura
Los fines de semana me gusta cambiar un poco mi alimentación, ya que son los días que la mayoría de las personas tenemos un poco más de tiempo libre y lo podemos utilizar para cocinar algo que nos guste!
Aquí te dejo la receta de estos pancakes que son deliciosos, nutritivos, y nos ayudarán a seguir con el plan de alimentación, ya que son bajos en calorías.
Para 5 pancakes necesitarás:
3/4 taza de avena en hojuelas. 1 taza de leche de coco. 3 cucharadas de chia remojada. 1 plátano. 1 cucharadita de vainilla. 1 cucharadita de canela. 1 huevo.
Preparación:
Deberás dejar remojando la chía 15-20 minutos antes de empezar la preparación. Yo utilicé 1/3 de taza de leche de almendras.
En licuadora agrega las hojuelas de avena con la leche de coco, el plátano, vainilla y canela.
Por último agrega la chía y mezcla con una cuchara.
Pon a calentar el sartén y procura utilizar alguno antiadherente. Si no tienes, puedes usar un poco de aceite de coco únicamente para que no se pegue al sartén.
Tardarán un poco más de lo normal en cocinarse. Te recomiendo que los hagas a flama baja y tapes el sartén.
Por último puedes decorar con manzanas y una cucharadita de miel natural o maple sin azúcar.
Disfrútalos!

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